Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü 01
Maronencognacsuppe
mit Mandelblättern
oder
Ackersalat
mit Croutons an Granatapfeldressing
***
Brust und Keule von der Flugente
mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
***
Christstollen-Parfait
mit Schokomousse und eingelegten Kirschen
Allergene:
Weihnachtsmenü 02
Ackersalat
mit gebratenen Waldpilzen an Granatapfeldressing
***
Tournedos vom Rinderfilet
mit glaciertem Gemüse und Macaire Kartoffeln an Burgundersauce
***
Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandel-Apfelkompott dazu 1 Kugel Vanilleeis
Allergene: