Unsere Speisekarte

Maronencognacsuppe
mit Mandelblättern
oder
Ackersalat
mit Croutons an Granatapfeldressing

***
Brust und Keule von der Flugente 
mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

***
Christstollen-Parfait 
mit Schokomousse und eingelegten Kirschen

Ackersalat
mit gebratenen Waldpilzen an Granatapfeldressing

***
Tournedos vom Rinderfilet
mit glaciertem Gemüse und Macaire Kartoffeln an Burgundersauce 

***
Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandel-Apfelkompott dazu 1 Kugel Vanilleeis 

mit Schnittlauch

mit Mandelblättern

mit Kartoffel-, Gurken-, Kraut-, Karotten und Blattsalat

mit Kartoffel-, Gurken-, Kraut-, Karotten und Blattsalat

mit Kartoffel-, Gurken-, Kraut-, Karotten und Blattsalat

Filets vom Rind, Lachs, Garnele. Melone und Parmaschinken mit verschiedenen Saucen an Sommersalate

mit Kaninchenrücken und gebratenen Waldpilzen

mit Schnittlauch, Zwiebelschmelze und einem Beilagensalat

mit Ricotta, getrockneten Tomaten, Brokkoli, Spinat & Parmesan

mit Quinoasalat, Avocado, Wildkräutersalat, Kräuterkartoffeln & Mangochutney

mit sautiertem Kürbis und Kürbiskerne

mit gebratenen Kräutersaitlinge und Wildkräutern

mit Trollingersauce und Röstkartoffeln

mit Kartoffel und Blattsalat, Zwiebelschmelze und Trollingersauce

mit einer geschmelzten Maultasche, Kraut- Schupfnudeln und Kartoffelsalat

mit schmorr Kürbis, Spinat, Kräutersaitlinge und Kirschtomaten im Parmesansud

mit Rahmkraut und Kürbisgnocchi

klassisch in Butter ausgebacken, Preiselbeeren, Zitrone, Kartoffel- und Gurkensalat in Sahnesauce

mit Apfelrotkraut und Kartoffelkloß an Orangensauce

mit Champignons in Kräutersahne, Kartoffelrösti und Beilagensalat

mit Rahmkraut und Kürbisrisotto an Sauerampfer-Sauce

mit Bohnengemüse und Kartoffelgratin an Portweinsauce

mit Preiselbeeren, Rotkraut, Kartoffelkloß und Waldpilzen

auf Blattspinat mit Perlgraupenrisotto und Tomaten Pesto

mit Portweinzwiebeln, glaciertem Gemüse und Kürbisgnocchi -g

auf Blattspinat mit Pariser Kartoffeln an Rotweinbuttersauce

mit Burger Patty vom Rind, Cheddarkäse, Tomate, roten Zwiebeln, frische Gurke,

dänischem Senf und Ketchup, dazu Pommes Frites

mit Burger Patty, Bacon, BBQ Sauce, Tomate, roten Zwiebeln, Eisbergsalat

und Pommes Frites

mit Paddy vom Rind, Schinken, Camambert, Eisbergsalat, Preiselbeeren an BBQ-Sauce, dazu Pommes Frites

mit Halloumi- Käse, gegrilltem Gemüse, Champignons, roten Zwiebeln, Tomate &

Rucola Salat dazu Pommes Frites

mit Apfelkompott und Vanilieeis

mit Birnenstrudel und Walnusseis

lauwarmer Schokokuchen mit Papaya und Kokoseis