Unsere Speisekarte

Gut essen, trinken und genießen

Weihnachtsmenü

Weihnachtsmenü 01

Maronencognacsuppe
mit Mandelblättern

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Brust und Keule von der Flugente
mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

***

Christstollen-Parfait
mit Schokomousse und eingelegten Kirschen

Allergene:

Weihnachtsmenü 02

Ackersalat
mit gebratenen Waldpilzen an Granatapfeldressing

***

Tournedos vom Rinderfilet
mit glaciertem Gemüse und Macaire Kartoffeln an Burgundersauce

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Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandel-Apfelkompott dazu 1 Kugel Vanilleeis

Allergene:

Vegetarische/vegane Alternative

Emilia`s - Bowl
mit Quinoasalat, geschmorrten Kürbis Wildkräutersalat, Kräuterkartoffeln & Mangochutney

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Hausgemachte Kürbisgnocchi
mit sautiertem Kürbis und Kürbiskerne

Allergene:

Suppen

Genießen Sie unsere hausgemachten Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Schnittlauch

mit Flädle 6,80 €

mit Maultaschenstreifen 6,80 €

Allergene:

Kürbissuppe

mit gerösteten Kernen

7,60 €

Allergene:

Salate

Beilagensalat

5,80 €

Gemischter Salat

mit Kartoffel-, Gurken-, Kraut-, Karotten und Blattsalat

groß 12,60 €

dazu wahlweise gebratene Hähnchenstreifen 19,00 €

dazu wahlweise gebratene Rinderstreifen 19,80 €

Allergene:

Gemischter Salat

mit Kartoffel-, Gurken-, Kraut-, Karotten und Blattsalat

klein 9,20 €

Allergene:

Gemischter Salat

mit Kartoffel-, Gurken-, Kraut-, Karotten und Blattsalat

dazu wahlweise gebratene Lachsfiletstreifen 19,80 €

Allergene:

Anti Pasti

mit Honigmelone, Parmaschinken, mariniertes Gemüse, Hartkäse, Mozzarella

12,80 €

Allergene:

G H

Bruschetta

mit Büffelmozzarella und Tomate

9,90 €

Allergene:

G H

Caprese

Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Rucola und Basilikumpesto

14,20 €

Allergene:

Ackersalat

mit gebratenen Waldpilzen, karamellisierten Ziegenkäse an Granatapfel Dressing

12,60 €

Allergene:

Bowls & kleine Gerichte

Hausgemachte Cannelloni im Ofen gebacken

mit Ricotta, getrockneten Tomaten, Brokkoli, Spinat & Parmesan

veggie 17,60 €

Allergene:

Käsespätzle

mit Schnittlauch, Zwiebelschmelze

13,50 €

und einem Beilagensalat 19,30 €

Allergene:

Emilia`s - Bowl

mit Quinoa Salat, geschmorrten Kürbis Wildkräutersalat, Kräuterkartoffeln & Mangochutney

16,60 €

dazu wahlweise gegrilltes Hähnchenbrustfilet 23,00 €

dazu wahlweise Räucherlachs 23,80 €

Allergene:

Paccher

mit Flusskrebsen in Krustentierschaum

17,40 €

Allergene:

Hauptgerichte

Lassen Sie sich eine große Auswahl an Hauptgerichten schmecken

Handgemachte Maultaschen

mit Kartoffel und Blattsalat, Zwiebelschmelze und Trollingersauce

geschmelzt 15,60 €

geröstet 15,60 €

Allergene:

Hähnchen Curry

Gebratene Hähnchenbrust an fruchtig scharfer Currysauce mit jungem Gemüse und Basmatireis

24,20 €

Allergene:

Schwabenteller

mit einer geschmelzten Maultasche, Kraut- Schupfnudeln und Kartoffelsalat

16,80 €

Allergene:

Kulinarisches vom Land & Meer

Filets vom Rind, Lachs, Garnele. Melone und Parmaschinken mit verschiedenen Saucen an Sommersalate.

20,80 €

Allergene:

hausgemachte Kürbisgnocci

mit Champignons und Pancetta

16,60 €

Allergene:

gefüllte Avocado

mit Streifen von der Hähnchenbrust, gegrilltem Gemüse und Nüsse mit süßem Chili

17,80 €

Allergene:

Hirschragout

mit Waldpilzen, Rotkraut und Kartoffelkloß

24,90 €

Allergene:

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit Trollingersauce und Röstkartoffeln

29,50 €

Allergene:

geschmortes Bürgermeisterstück

mit glaciertem Gemüse und Kartoffelstampf

25,80 €

Allergene:

Wiener Schnitzel

klassisch in Butter ausgebacken, Preiselbeeren, Zitrone, Kartoffel- und Gurkensalat in Sahnesauce

27,50 €

Allergene:

Zürcher Geschnetzeltes

mit Champignons in Kräutersahne, Kartoffelrösti und Beilagensalat

26,40 €

Allergene:

Filet vom Lachs & Seeteufel

auf Blattspinat mit Kartoffelstampf an zweierlei Saucen

30,50 €

Allergene:

Rosa Lammrücken

n Kräuterkruste an Portweinsauce mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin

30,80 €

Allergene:

Burger

Cheeseburger

mit Burger Patty vom Rind, Cheddarkäse, Tomate, roten Zwiebeln, frische Gurke, dänischem Senf und Ketchup, dazu Pommes Frites

16,80 €

Allergene:

Crunchy Chicken Burger

mit Burger Patty, Tomate, roten Zwiebeln, Gurkenrelish und Pommes Frites

17,20 €

Allergene:

2 4 9 11

Schwarzwald-Burger

mit Paddy vom Rind, Schinken, Camambert, Eisbergsalat, Preiselbeeren an BBQ-Sauce, dazu Pommes Frites

17,20 €

Allergene:

2 4 9 11

Veggi Burger

mit Halloumi- Käse, gegrilltem Gemüse, Champignons, roten Zwiebeln, Tomate & Rucola Salat dazu Pommes Frites

16,80 €

Allergene:

Desserts

Schokoladenmousse

mit Birnenstrudel und Walnusseis

9,20 €

Allergene:

C G H

Kaiserschmarrn

mit Apfelkompott und Vanilleeis

8,60 €

Allergene:

C G H

Crunchielicious (Gewinner “Better Desserts“ 2016/2017)

lauwarmer Schokokuchen mit Papaya und Kokoseis

8,50 €

Allergene:

Verwendete Allergene/Zusatzstoffe

Gut Essen in Stuttgart

an historischen Orten oder auch mitten in der Stuttgarter Innenstadt - die Kursaal Gastronomie kümmert sich gerne um Sie!

Besuchen Sie unser Restaurant Kursaal Restaurant

"Qualität mit Tradition"

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Schwäbische Klassiker wie Zwiebelrostbraten, Linsen mit Spätzle oder Maultaschen und monatlich wechselnde Speisekarte mit saisonalen Akzenten und leckeren Spezialitäten genießen.

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Alle weiteren Informationen und Öffnungszeiten erfahren Sie direkt auf unserer Webseite des Kursaals.

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Frühstück | Lunch | Dinner

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Wir verwöhnen Sie über den ganzen Tag!

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Augustiner Biergarten Stuttgart

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